酒店培训主管培训工作总结

部门：酒店人力资源部

职位：培训主管

转眼间到酒店已经两个半月的时间了，在这两个多月里我受益良多，感受到了月亮河这个大家庭的温暖和活力。

首先，我的第一项任务就是协助人力资源部经理做好酒店四星级复审工作，由于培训岗位空缺时间较长，20xx年培训资料及培训记录几乎没有，为了保障星级复审工作顺利完成，在各部门的配合下完成了培训资料及记录的整理和补录工作。

在入职后迅速的适应酒店环境，学习酒店文化，熟悉产品知识，并着手建立酒店培训制度，在10—11月份共进行了五次“四个能力消防及安全知识”培训，并与保安部对培训效果进行考核、检查，对新员工进行两次入职培训，每次共三天，入职培训包含内容：酒店及集团简介、仪容仪表要求、仪态礼仪、语言规范、服务意识、团队合作、员工手册培训、消防及安全知识培训等。

20xx年x月底-12月中旬借调至资产经营中心总经办，协助总经办主任进行资产经营中心质检部各岗位职责的编制及工作流程的整理编写。同时负责资产经营中心例会前期准备及会议记录；总经办的收文、发文、呈批，完成资产经营中心总经理交办的其他工作，与此同时，进行酒店新员工培训，制订酒店仪容仪表标准、问候的标准，并进行了两批实习生入职培训，酒店节能减排培训，20xx年员工新年联欢会方案的制作、20xx年员工生日会方案的制作、20xx年年度优秀员工、年度优秀管理者、年度优秀团队评选及奖励方案。

在培训主管这个岗位上不是直接面对客人，是要协调各部门的培训员，努力做好酒店培训工作，特别是像现在酒店的培训体制还不完善，更需要我付出十倍汗水。同样我也准备从以下几个方面来开展培训工作：

（一）完善酒店的各项培训资料和档案的建立工作。

因我们酒店培训岗位的空缺及人员的更换，酒店的培训资料和档案方并不健全，对培训工作的开展和以后持续的发展带来了一定的难度，所以当务之急是建立起酒店的培训档案和完善培训资料。

（二）分析员工的培训需求，鼓励员工培训。

员工培训的最终目的是改善其工作绩效，所以评估培训需求要和绩效分析结合起来。为了确定其下属的培训需要，必须找出影响其绩效的具体原因，并决定是否通过培训或其他干涉措施来解决问题。像酒店现在开展的全员绩效考核就是可以反映出酒店员工们所需要培训的方面，同时也硬性地要员工们去学习。再一个就是要做好新员工回访工作，在新员工的回访工作要多与新员工沟通，了解他们的心声，以及所需要的各种培训。培训员工们所需要的培训课，这样才会有培训效果。

（三）激发直线培训经理的培训热情。

首先要对各部门培训员培训和辅导情况纳入年度绩效考核之内，建议在酒店设立优秀培训员奖，以鼓励在培训下属方面做出表率的培训员。下属对上司在培训方面有考核权。鼓励培训员申请内部讲师资格，既促使他们自我学习，又有利于对下属的培养。

(四)、采取多种培训方式。

除了常用的授课法以外，主题讨论会、读书会、头脑风暴法、网上交流、视听教育法、角色演练法、工作现场训练法等等，都可以在部门培训中有针对性地采用。培训的形式不一定规范，重要的是能把大家的学习热情调动起来。对员工而言，能够碰到一个真正对下属言传身教并给予表现机会的上司，是人生最大的幸福。所以这里要各部门经理对培训工作引起高度的重视，这样才会让下面的员工引起高度的重视，同时，培训工作也是为他们自己以后的发展进行知识储备。培训工作是需要酒店管理层需要重视的工作，

（五）多进行外部培训，为酒店管理层输入新的管理理念，为员工提供外出学习和提升的机会。

进行店外培训不仅限于员工外出培训，可以外请讲师进行全员或管理层培训，这样可以开阔员工视野，学习先进管理理念，也可以将外出培训的机会当作对优秀员工的奖励，这样既激发员工的学习热情，又为员工将来的职业发展打下基础，曾强员工的企业荣誉感。当然外部培训最需要的就是领导工作和资金的支持，也请领导予以考虑。

（六）开展员工活动

计划每季度开展一次员工活动，如：各种球类比赛、棋类比赛、拔河比赛、卡拉OK大赛、岗位技能竞赛等，让员工在工作至于感受月亮河大家庭的团结与关爱。

新年伊始，时间要求我们永不停步，社会要求我们不懈努力，不断提高自己，加强自己内外的修为。在工作中一点一滴的成长起来。希望领导在平时工作中能严厉要求我，有错误马上指出，来促进我的进步。希望在新的一年中能够将工作做的更好，更上一层楼，为酒店的培训工作尽到自己一份绵力。

第二篇：酒店财务主管工作总结

时光飞逝，不知不觉中，半年有过去了，在这半年里，在度假村领导和各部门的大力支持下，财务的一切工作在有条不紊的进行着，企业的变化日新月异，管理在逐步完善，就我自身也从中学到了不少知识，获益匪浅。以下是我对这半年来的各种所做的一些小结：

我们谁都不希望自己是是一个静止不动的平面，而是一个不断向前奔赴目标的人。素以，我们就给自己不断的树立目标，这就需要我们养成事事有计划的好习惯。时间证明，这种习惯的形成有利于我们目标的实现，更有利于我们工作的顺利开展。比如：我们财务的前提收银来说，我们总是培训他们在客人结帐的前一天晚上把客人消费的所有账单核对一遍，不明白或不清楚的及时和各岗位协调，确保客人帐务的准确无误。那么，客人字第二天结帐的时候，如有不明白的就可以一一解说，这样会为客人节省不少时间，从而提高了我们的工作效率。半年里，我们财务部在这方面做的不错，在以后的工作中，我们会更加努力，争取做到更好。

众所周知，半年里，为了迎接星级评定，培训工作一直是重中之重，财务部因为员工的流动性比较大，业务水平参差不齐，所以对于培训也是常抓不懈，我们主要根据员工的工作经验和实际情况推出相应的培训措施，同时也推出了一些针对性的服务。比如周末，前台收银结帐的人会很多，这时，我们可以把客人分成两类：团队和散客。团队客人多，查房时间比较长，我们可以先和会务组对账，让他们利用等待查房的时间核对账务，散客查房相对团队时间会短，利用这个时间，我们可以为部分散客结帐。还有，就是在有客人等待的时间，培训我们的收银员一定要保持良好的状态，我们可以在等待查房的时间里让部分团队填写意见反馈表。在等待的时间里，客人会仔细反复的观察前台以及大堂的环境或服务员的状态，所以每一个细微的地方或动作都要注意到位。当然，不断提高员工业务水平，提供快速服务才是解决问题的根本，以后我们部门会在这方面继续加强。

另外，在做自检自查工作的过程中，发现因为收银员的工作是收款，需要客人付款，客人在消费是

非常高兴，到付款时有些客人故意刁难收银员，在自检自查时发现员工的情绪不稳，但由于个别收银员影响了财务的整个形象，我主动做了员工们的思想工作，要求员工必须实事求是，只要内心无愧，就一定能够证明自己的清白。自检自查不仅能发现员工的不足，同时也能发现他们的优点。比如：在游泳馆、中餐、保龄、歌厅等岗位进行测试，未发现不良现象。我们财务的口号是：“”。做任何事情都要做到内心无愧于企业。对发现的问题不定期的进行重复检查督导，让员工树立正确的人生观，提高思想境界，真正让员工感受在度假村工作生活身心健康，没有虚度年华。

其次，我部在卫生和安全方面也做了多次培训，安全方面重申了不得随意给客人换取过多的现金、各岗位不得存放现金过夜等问题。还有消防知识的培训。卫生方面，要求员工除了维持好工作区域的卫生外，对自己宿舍也要认真打扫，为他人也为自己创造良好的工作以及生活环境，确保员工的工作、生活质量。

人生能有几回搏，在今后的日子里，我们要化思想为行动。用自己的勤劳与智慧一起描绘出未来的蓝图。